On ne va quand même pas faire que de l’apéro, on est quand même pas des quand même ! (clin d’oeil aux grenoblois et à Papagalli !) Afin de régaler nos hôtes, nous avons réalisé des gelées de coings avec les fruits du cognassier de notre verger.

Afin de faciliter les recherches de disponibilités de notre gîte, nous avons décidé d’intégrer un calendrier. Il est disponible dans cette page du blog (voir le schéma ci-dessous).

Ce soir, au programme, préparation de l’apéritif de coing pour le colis d’accueil de la saison prochaine. Recette : 5 L de vin blanc 1 litre d’eau de vie 1kg de coings (épluchés et épépinés) sucre à convenance Laisser macérer jusqu’en janvier en remuant régulièrement.   Les coings étant gorgés de soleil depuis 15 jours, … Lire la suite

Située sur les communes de la Tranche-sur-mer et de la Faute-sur-mer, la réserve naturelle nationale de la Casse de la Belle Henriette s’étend sur près de 340 hectares situés essentiellement sur le domaine maritime. Ce classement trouve son origine en 1996 dans le plan d’actions en faveur du Marais poitevin et marque la volonté des … Lire la suite