Atelier brioche

Après l’atelier Chocolat et l’atelier Macarons, j’ai participé à un atelier Brioche aux Ateliers du Goût à Foussais-Payré. Un moment très convivial et très instructif. A faire absolument !
Voici quelques photos des étapes, j’en ai refait depuis et le résultat est top !
ingredientsMelangePausePate-bouleBrinstresseBrioche

Quatrain Candidature Coups de Cœur 2015 Gîtes de France

Les candidatures aux Coups de Cœur 2015 Gîtes de France sont ouvertes pour les gîtes ayant été labellisés en 2014 et nous avons décidé d’y participer avec le gîte Quatrain.
Nous concourrons dans la catégorie 3, Le plus beau Gîte : pour un hébergement particulièrement remarquable dans sa réhabilitation ou sa construction, son cachet et son architecture, ses aménagements intérieurs et extérieurs.
Nous pensons que cette description correspond totalement au Quatrain !
Nous avons donc fait un dossier de présentation.

Presentation candidature coup coeur

Presentation candidature coup coeur2

Presentation candidature coup coeur3

Presentation candidature coup coeur4

Presentation candidature coup coeur5

Presentation candidature coup coeur6

La commission se réunit fin mai et les résultats seront connus en juin…